CLOWN*CLOWN

香草冰淇淋是最基本的口味，但是要做的好吃可不容易，難怪資生堂的一球香草冰淇淋就要八百元日幣，好想吃唷~~~但真是不便宜啊

我買了巴布亞紐幾內亞大溪地香草豆莢 ，雖然想吃看看頂級的馬達加斯加所產的香草豆莢有多香，但是~~窮!!

我試過很多種冰淇淋食譜，終於找到我喜歡的味道，甜度恰恰好，口感扎實

昨天一口氣做了1000ML的香草冰淇淋，我是喜歡吃香草口味的沒錯，但是要吃完1000ML的香草冰淇淋，要在兩個禮拜內吃光，會變香草人，超膩的

所以，今天是香草冰淇淋三吃日

1.抹茶冰淇淋

大約100ml的冰淇淋加1小匙抹茶粉，倒入一些些熱水來沖泡抹茶粉(不要太燙，75度左右)~~~網路上資訊：茶與水的比例是1比100，因為要做冰淇淋，所以就不加那麼多的水，我改成1:2，放在一旁讓抹茶涼了

將香草冰淇淋放在室溫下10分中左右，讓冰淇淋稍微融化後，淋上抹茶，用力攪拌均勻，可以用打蛋器比較省力

今天天氣太好了，陽光太閃耀了吧，不管怎麼拍，我的抹茶都變白了~~

實際上的顏色很抹茶唷^^

2.焦糖核桃冰淇淋

*先煮焦糖：將砂糖放在鍋中小火加熱，等到焦味飄出來的時候，加入一些些熱水，用湯匙攪拌均勻

*把核桃壓碎

*混合核桃和香草冰淇淋後，淋上焦糖，稍微攪拌一下，讓冰淇淋裹上一圈圈的焦糖，呈現漂亮的紋路

3.原味的香草冰淇淋

吃完不同口味的冰淇淋，再回頭品嚐原味的，我覺得會有種口齒留香的感覺~~就好像常吃大魚大肉的人，突然有天會想要吃清粥小菜一樣吧

小黑頭點點就是香草荳籽

加了蛋黃，所以黃澄澄的，跟外面賣的冰淇淋長的不一樣

皮膚黃又有粉刺，一點也不白淨無暇~~

不中看但很好吃唷~~~香草荳夾的香氣，好濃喔